Cranberries (getrocknet)

Getrocknete Cranberries schmecken ähnlich wie Rosinen und eignen sich bestens im Müsli oder zum Naschen. Die Cranberry, auch Moosbeere genannt, ist eine Beerenstrauchart der Gattung der Heidelbeeren. Ihre natürliche Heimat hat sie in Hochmooren im Osten Nordamerikas, wo sie auch heute noch auf großen Flächen angebaut wird. Kennzeichnend für die leuchtend roten Cranberries, die die Größe einer kleinen Kirsche haben, sind die vier Luftkammern im Inneren der Frucht, die eine besondere Erntemethode mit Flutung der Felder zulassen. Frisch schmecken die Cranberries gewöhnungsbedürftig herb und sauer, doch getrocknet ist die Säure weitestgehend einem süßen Aroma gewichen.

Herkunft: USA

Beschreibung: Cranberries getrocknet, gesüßt mit Ananasdicksaft

Zutaten: 58,5 % Cranberries, 40 % Ananasdicksaft, 1 % geklärtes Ananassaftkonzentrat, Sonnenblumenöl

Lagerung: kühl (10 - 15°C), trocken und dunkel

Aussehen: typisch rote und glänzende Cranberries

Geruch: arteigen, fruchtig, ohne Fremdgeruch

Geschmack: arteigen, fruchtig, süß bis säuerlich, ohne Fremdgeschmack

Konsistenz: arteigen, weich

Allergene:

Bitte beachte, dass unsere Produkte Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten können.

Durchschnittliche Nährwerte: (in 100g)

Energie (in kJ): 1485
Energie (in kcal): 355
Fett: 0,75 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 86,8 g
- davon Zucker: 68 g
Ballaststoffe: 4,6 g
Eiweiss: 0,3 g
Salz: 0,03 g