Hibiskusblüten (getrocknet, gesüsst)

Hisbiskusblüten, getrocknet und gesüßt, sind dekorativ und eine Delikatesse. Die Hibiskusblüten werden zur Fruchtzeit von den Sträuchern geerntet und getrocknet. Zitronensäure, Äpfelsäure und Hibiskussäure verleihen Hibiskusblüten einen erfrischend säuerlichen Geschmack.

Hibiskus wird in Deutschland auch als Eibisch bezeichnet und gehört zur Gattung der Malvengewächse. Die Sträucher wachsen in den wärmeren Gebieten der Erde und verfügen über Blüten, die getrocknet in Südasien auch zum Würzen von Currygerichten verwendet werden. In Afrika und Mexiko ist Hibiskusblütentee äußerst beliebt. Der Aufguss hat aufgrund enthaltener Anthocyane eine tiefrote Farbe und schmeckt sowohl heiß als auch kalt hervorragend.

Herkunft: Thailand

Beschreibung: getrocknete Hibiskusblüten gezuckert, mit Farbstoff

Zutaten: 50 % Hibiskus, Rohrzucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Farbstoff: Allurarot AC, Konservierungsmittel: Schwefeldioxid

Lagerung: kühl (10 - 15°C), trocken und dunkel

Aussehen: rote Hibiskusblüten

Geruch: arteigen, süß, ohne Fremdgeruch

Geschmack: süß, nach Hibiskus, ohne Fremdgeschmack

Konsistenz: arteigen, bissfest bis fest

Allergene:

Bitte beachte, dass unsere Produkte Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten können.

Durchschnittliche Nährwerte: (in 100g)

Energie (in kJ): 1402
Energie (in kcal): 335
Fett: 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 81 g
- davon Zucker: 75 g
Ballaststoffe: 4,2 g
Eiweiss: 0 g
Salz: 0,77 g