Himbeeren (gefriergetrocknet)

Himbeersträucher sind in den Wäldern der gemäßigten Klimazonen Europas heimisch und dort schon seit dem Altertum bekannt. Im Mittelalter wurden Himbeeren in Klöstern kultiviert. Heute wachsen die roten, weichen Beeren unter anderem auch in Nordamerika und Neuseeland. Getrocknete Himbeeren verfeinern Müsli, Joghurt, Quark, Eis, Süßspeisen und Schokolade. Dank schonender Verfahren wie der Gefriertrocknung bleiben bei unseren getrockneten Himbeeren Aroma, Farbe, Inhaltsstoffe und Struktur erhalten.

Herkunft: Serbien, Polen, Chile, China, Bosnien Herzegowina, Ukraine, Mazedonien

Beschreibung: ganze gefriergetrocknete Himbeeren

Zutaten: Himbeeren ohne zusätzlichen Zucker

Lagerung: kühl (10 - 15°C), trocken und dunkel

Aussehen: hellrote, dunkelrote bis weinrote Himbeeren und Himbeerstücke

Geruch: aromatisch, fruchtig, nach Himbeere, ohne Fremdgeruch

Geschmack: säuerlich, fruchtig, nach Himbeere, ohne Fremdgeschmack

Konsistenz: arteigen, knusprig

Allergene:

Bitte beachte, dass unsere Produkte Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten können.

Durchschnittliche Nährwerte: (in 100g)

Energie (in kJ): 1127
Energie (in kcal): 263
Fett: 1,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,06 g
Kohlenhydrate: 30,1 g
- davon Zucker: 30,1 g
Ballaststoffe: 29,3 g
Eiweiss: 8,1 g
Salz: 0,02 g