Pistazienkerne (mit Haut, Natur)

Pistazienkerne (mit Haut, Natur) – ungeröstet und ungesalzen

Unsere Pistazienkerne mit Haut sind naturbelassen, ungeröstet und ungesalzen. Die knackigen Kerne besitzen ihren charakteristischen Pistaziengeschmack und kommen ohne zusätzliche Würzung aus. Ideal für alle, die Pistazienkerne möglichst ursprünglich genießen oder selbst weiterverarbeiten möchten.

Im Gegensatz zu blanchierten grünen Pistazienkernen bleibt bei dieser Variante die natürliche Samenhaut erhalten. Dadurch zeigen die Kerne ihre typische lila bis bräunliche Färbung. Sie können direkt geknabbert oder zum Kochen, Backen und für zahlreiche süße und herzhafte Rezepte verwendet werden.

Was zeichnet unsere Pistazienkerne Natur aus?

• Pistazienkerne mit natürlicher Haut
• naturbelassen
• ungeröstet
• ungesalzen
• charakteristischer Pistaziengeschmack
• bissfest und knackig
• pur und zur Weiterverarbeitung geeignet

Wie schmecken naturbelassene Pistazienkerne?

Die Pistazienkerne Natur besitzen den charakteristischen, arteigenen Geschmack der Pistazie. Da die Kerne weder geröstet noch gesalzen sind, wird ihr Geschmack nicht durch Salz, Gewürze oder Röstaromen überlagert. Ihre Konsistenz ist bissfest und knackig.

Was bedeutet Pistazienkerne mit Haut?

Bei diesen Pistazienkernen bleibt die dünne natürliche Samenhaut auf dem eigentlichen Kern erhalten. Sie sorgt für die typische lila bis bräunliche Optik der Kerne. Gemeint ist also nicht die harte Pistazienschale, sondern die Haut direkt um den essbaren Pistazienkern.

Was ist der Unterschied zwischen Pistazienkernen mit und ohne Haut?

Pistazienkerne mit Haut besitzen noch ihre natürliche Samenhaut und zeigen deshalb eine lila bis bräunliche Oberfläche. Bei blanchierten Pistazienkernen ohne Haut wurde diese Schicht entfernt, wodurch die grüne Farbe des eigentlichen Kerns stärker sichtbar wird. Welche Variante besser passt, hängt vor allem von der geplanten Verwendung und der gewünschten Optik ab.

Wofür kann man Pistazienkerne mit Haut verwenden?

Die naturbelassenen Pistazienkerne können direkt gegessen oder je nach Rezept ganz, gehackt oder gemahlen verarbeitet werden. Da sie ungesalzen und ungeröstet sind, lassen sie sich sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte einsetzen.

• pur zum Knabbern
• für Kuchen, Torten und Gebäck
• für Desserts und Süßspeisen
• für Baklava und orientalische Spezialitäten
• für Pistaziencreme, Füllungen und Aufstriche
• gehackt als Topping
• für Salate und herzhafte Gerichte

Sind die Pistazienkerne geröstet oder gesalzen?

Nein. Unsere Pistazienkerne mit Haut sind ungeröstet und ungesalzen. Laut Zutatenliste bestehen sie ausschließlich aus Pistazienkernen Natur. Dadurch eignen sie sich auch hervorragend für die individuelle Weiterverarbeitung und können bei Bedarf selbst geröstet, gehackt oder gemahlen werden.