Rosinen-Weinbeeren (getrocknet, dunkel)

Wein gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschen, rund 16.000 Rebsorten sind heute bekannt. Die Weinbeeren werden reif geerntet und danach in der Sonne oder im Schatten getrocknet, bis die Feuchtigkeit der Beeren nur noch etwa 15 bis 18 % beträgt. Dies bedingt eine Konzentration des Fruchtzuckergehalts auf etwa 33 %, Weinbeeren erhalten so ihre besonders leckere Süße.

Unsere Weinbeeren stammen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Sie sind ideal für Nussmischungen, Müslis, Süßspeisen oder zum Naschen als Zwischenmahlzeit und natürlich auch zum Backen geeignet.

Herkunft: Türkei und Chile

Beschreibung: sonnengetrocknete Weinbeeren, geölt

Zutaten: 99,3 % Weinbeeren, Sonnenblumenöl

Lagerung: kühl (10 - 15°C), trocken und dunkel

Aussehen: dunkelbraune bis rötliche, schwarzbraune Früchte

Geruch: arteigen, süß, ohne Fremdgeruch

Geschmack: arteigen, süß, fruchtig, nach Weinbeere, ohne Fremdgeschmack

Konsistenz: weich bis bissfest, fleischig

Allergene:

Bitte beachte, dass unsere Produkte Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten können.

Durchschnittliche Nährwerte: (in 100g)

Energie (in kJ): 1326
Energie (in kcal): 317
Fett: 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 76 g
- davon Zucker: 66 g
Ballaststoffe: 6,3 g
Eiweiss: 1,9 g
Salz: 0,04 g